注音：ㄒㄨㄣ ㄕㄠ
结构：熏(上下结构)烧(左右结构)
⒈ 亦作“燻烧”。
⒉ 烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。
引《后汉书·虞延传》：“尔，人之巨蠹，久依城社，不畏熏烧，今考实未竟，宜当尽法。”
⒊ 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。
引清李斗《扬州画舫录·城南录》：“宰夫杨氏工宰肉，得炙肉之法，谓之燻烧。”
1. 气味或烟气接触物品，引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响：熏染。熏陶。熏制。利欲熏心。
2. 火烟上出：熏蒸。
3. 气味刺激人：臭气熏人。
4. 暖和：熏风。
(1)（动）使东西着火
(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。
(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。
(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。
(5)（动）发烧：他现在～得厉害。
(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。
(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。
