盐酒蟹的注音：一ㄢˊ ㄐ一ㄡˇ ㄒ一ㄝˋ
盐酒蟹的结构：盐(上下结构)酒(左右结构)蟹(上下结构)
⒈ 指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。
引宋欧阳修《归田录》卷二：“淮南人藏盐酒蟹，凡一器数十蟹，以皁荚半挺置其中，则可藏经岁不沙。”
(1)（名）食盐
(2)（名）由金属离子（包括铵离子）和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体；绝大多数是强电解质；在水溶液中和熔融状态下都能电离。
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
（名）螃蟹：～黄｜～粉｜虾兵～将。
