拼音：yè huáng sù

释义：叶黄素 yèhuángsù(1) 植物体中的黄色素，可以与叶绿素一起进行光合作用 英 xanthophyll

用法提示：理解“叶黄素”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 叶黄素的词语解释：

  叶黄素yèhuángsù

  (1) 植物体中的黄色素，可以与叶绿素一起进行光合作用

  英

  xanthophyll

• 叶黄素的国语词典：

  植物体内的一种黄色素。含于绿色植物、绿藻、红藻中。不溶于水，可溶于有机溶剂。

叶黄素的网络解释：

叶黄素

叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。

一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物，并可以吸收蓝光等有害光线。

自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。

叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素，但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素，可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人，可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外，过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担，建议用量每日大约为12毫克。