蟹饆饠的注音：ㄒ一ㄝˋ ㄅ一ˋ ㄌㄨㄛˊ
蟹饆饠的结构：蟹(上下结构)饆(左右结构)饠(左右结构)
⒈ 把蟹肉和蟹黄塞在蟹壳内、涂上面粉制成的食品。又称芙蓉蟹，俗名蟹匣子。
引唐刘恂《岭表录异》卷下：“赤蟹母殻内黄赤膏，如鸡鸭子黄，肉白如豕膏，实其殻中，淋以五味，蒙以细麪，为蟹饆饠，珍美可尚。”
（名）螃蟹：～黄｜～粉｜虾兵～将。
〔～饠（luó）〕古代的一种夹馅面饼，如“韩约能作樱桃～饠（luó），其色不变。”
饼。
