（动）把食物或其他东西放在有水的锅里加热：～沸｜～饭｜～饺子。

(1)（名）食盐

(2)（名）由金属离子（包括铵离子）和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体；绝大多数是强电解质；在水溶液中和熔融状态下都能电离。