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蒸籠
蒸籠
拼音:zhēng lóng

结构:(上下结构)(上下结构)

蒸籠的解释
  • 词语解释:

    hao86.com蒸笼zhēnglóng

    (1) 蒸食物的笼屉

    用蒸笼蒸包子
    food steamer
  • 国语词典:

    一种笼形烹调器具。一般用竹片、木片等制成,用以炊蒸食物。

  • 词语翻译:

    英语
    steamerbasket(e.g.fordimsum)
    德语
    Dampfgarkorb(KorbausBambusgeflechtzumDämpfenvonSpeisen)(S)
    法语
    panierdecuissonàlavapeur

    网络解释:

    蒸笼

  • 蒸笼起源于汉代,是中国饮食文化的一朵奇葩,其中竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼,目前青皮慈竹蒸笼比较罕见,主要因为价格低廉,质量不好,80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,因为材料坚硬且结实,比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度,留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
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