⒈ 织作绸、布、呢绒等之总称。亦借指纺织工业。

引孙中山《国民政府建国大纲》：“政府当与人民协力，共谋农业之发展，以足民食；共谋织造之发展，以裕民衣。”

⒉ 官名。 明清两代于南京、杭州、苏州各地设立专局，掌管织造各项丝织品，供皇室之用。 明于三处各置提督织造太监一人。 清沿用此制，但不用宦官，改用内务府人员，称织造。

引清刘献廷《广阳杂记》卷一：“明世宗命内臣苏杭织造，大学士杨廷和曰：‘歷考洪武、永乐，下及天顺，并无此，有之惟成弘间一行耳，可谓织造为累朝故事乎？’”
胡适《＜红楼梦＞考证》二：“他的父亲曹玺做了二十一年的江宁织造， 曹寅自己做了四年的苏州织造，做了二十一年的江宁织造，同时又兼做了四次的两淮巡盐御史。”

职官名。明清时设于江宁、苏州、杭州，掌理织造皇室各项衣料等事。