注音：ㄩㄝˋ ㄊㄤ
结构：跃(左右结构)汤(左右结构)
⒈ 指沸水。
引唐高彦休《唐阙史·蓝田贡冰》：“或有粟砂线叶黏于其中，则命鐫取，以跃汤补之。汤澄蓝，水沸於中，金器赫天不輟，以傒其用。”
（动）跳。
1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
2. 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。
3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
5. 中药的剂型：汤剂。汤药。
6. 姓。
