拼音：yóu jī

释义：油鸡 yóujī(1) 鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐色，脚上有毛，身体较肥，产蛋大 英 chicken

用法提示：理解“油鸡”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：通过对北京油鸡进行肥育试验，进一步展示了北京油鸡的生长速度和饲料利用率。

• 油鸡的词语解释：

  油鸡yóujī

  (1) 鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐色，脚上有毛，身体较肥，产蛋大

  英

  chicken

• 什么是油鸡引证解释：

  ⒈ 食品名。将鸡用油和酱油等作料烹炙而成。

  引《儿女英雄传》第二一回：“一时，端进菜来。泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅以至油鸡填鸭之类，摆了一桌子。”
  鲁迅《华盖集续编·上海通信》：“挑夫（即本地之所谓‘夫子’）和茶房还是照旧地老实；板鸭，插烧，油鸡等类，也依然价廉物美。”

  ⒉ 鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐色，脚上有羽毛，身体较肥，卵较大。

  引鲁迅《彷徨·伤逝》：“吃了筹钱，筹来吃饭，还要喂阿随，饲油鸡。”

• 油鸡的国语词典：

  一种鸡的品种。体肥硕，脚上有毛，羽毛多为黄色或红褐色，所产卵较大。

油鸡的网络解释：

油鸡

油鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。此菜色泽褐红，肉焦而不脆，味香中回甜，略带麻辣，酒饭均宜。鸡枞油便于保存，是汤面的最好调料。