拼音：yóu tiáo

释义：油条 yóutiáo(1) 长条形油炸面食，常用做早点 英 deep-fried twisted dough sticks (2) 老于世故的油滑的人 例 老油条 英 slippery fellow

用法提示：理解“油條”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 油條的词语解释：

  油条yóutiáo

  (1) 长条形油炸面食，常用做早点

  英

  deep-fried twisted dough sticks

  (2) 老于世故的油滑的人

  例

  老油条

  英

  slippery fellow

• 油條的国语词典：

  一种油炸的发酵面食。

词语翻译：

英语

youtiao(deep-friedbreadstick),CL:根[gen1],slickandslyperson

德语

frittiertesÖlstangengebäck(S,Ess)

法语

YouTiao(sortedebeignet)

油條的网络解释：

油条 （油炸食品）

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰：“细环饼，一名寒具，翠美”。唐朝时期，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到：东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云：‘纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也，出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金，类似撒子，并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。

油条的叫法各地不一，东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。