中文名：油渣

英文名：dregs of fat

词性：名词

拼音：yóu zhā

词性：名词

释义：油渣 yóuzhā(1) 动物脂肪熬炼后剩下的松脆物质 英 dregs of fat

用法提示：理解“油渣”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “油渣”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 油渣的词语解释：

  油渣yóuzhā

  (1) 动物脂肪熬炼后剩下的松脆物质

  英

  dregs of fat

• 油渣的国语词典：

  油中的沉淀物。

油渣的网络解释：

油渣

油渣，又称油渣儿、猪油渣儿、猪板油渣、猪网油渣。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿，在锅里再煮一次，加花椒、大料，吃的时候，搁芝麻酱、酱油，香而不腻。

油圪滋儿：<方言>在山西大同有“油圪滋儿”的叫法。因其炼油过程中滋滋作响，用山西话讲是“圪滋圪滋”，所以叫作油圪滋儿。