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鱼露
鱼露
拼音:yú lù

注音:ㄩˊ ㄌㄨˋ

结构:(上下结构)(上下结构)

鱼露的解释
  • 词语解释:

    一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其haO86.com液汁煮沸滤清而成。
  • 引证解释:

    ⒈ 一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。

    《人民日报》1960.1.8:“从加工厂里,运出一箱箱鱼肉罐头和一坛坛鱼露,还有一篓篓咸鱼,装满了几个车厢。”

  • 网络解释:

    鱼露

  • 鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家,如今21世纪欧洲也有逐渐流行。
鱼露造句
  • 1、选用鲜榨橄榄油烹煎出澳洲大白带子,加以黑胡椒碎粒,融入泰国黄金柚子,加蜂蜜鱼露调拌。
  • 2、为了保持鲜绿色欧芹,立即倒入鱼露和…在晚餐准备好了!
  • 3、其实冬荫功汤说到底就是酸辣虾汤,汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜。
  • 4、嫩嫩的黑猪肉加上裹芋头浆的酸角汤,文火慢炖,旁边配上红米饭和鱼露
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