结构：矿(左右结构)物(左右结构)质(半包围结构)
食品中含有的微量元素无机盐类。多数是人体维持正常生理机能所必需的。包括铁、碘、钙、镁、[hao86.com好工具]锌、铜、磷等。蔬菜、水果、粮食、肉类中都含有一定量的矿物质。
(1)（名）（旧读ɡǒnɡ）矿床；地壳里矿物的集合体。
(2)（名）（旧读ɡǒnɡ）指矿石：黄铁～｜辉锑～。
(3)（名）（旧读ɡǒnɡ）开采矿物的场所：铁～｜煤～。
(1)（名）东西：～品｜宝～。
(2)（名）指自己以外的人或跟自己相对的环境：～议。
(3)（名）内容、实质：言之有～。
(1)（名）性质；本质：实～｜～的变化。
(2)（名）质量：保～保量。
(3)（名）物质：～粒｜～料。
(4)（形）朴素；单纯：～朴。
(5)（动）询问；责问：～问｜～询。
(6)（动）抵押：以衣物～钱。
(7)（名）抵押品：以此物为～。
