(1)（动）蒸发：～气｜～馏。

(2)（动）利用水蒸气的热力使食物熟或热：～饭｜～锅｜～饺｜～笼｜～馍｜～食。

1. 交付，送出：分发。发放。发行（批发）。

2. 放，射：发射。百发百中。焕发。

3. 表达，阐述：发表。发凡（陈述某一学科或一本书的要旨）。阐发。

4. 散开，分散：发散。

5. 开展，张大，扩大：发展。发扬。

6. 打开，揭露：发现。发掘。

7. 产生，出现：发生。发愤。奋发。

8. 食物因发酵或水浸而澎涨：发面。

9. 显现，显出：发病。发抖。发憷。

10. 开始动作：发动。

11. 引起，开启：启发。发人深省。

12. 公布，宣布：发布。发号施令。

13. 量词，用于枪弹、炮弹。