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醪糟
醪糟
拼音:láo zāo

注音:ㄌㄠˊ ㄗㄠ

结构:(左右结构)(左右结构)

醪糟的解释
  • 词语解释:

    醪糟,醪Hao86.com糟儿láozāo,láozāor

    (1) 江米酒

    fermented glutinous wine
  • 引证解释:

    ⒈ 见“醪醩”。

  • 国语词典:

    未滤去渣滓的酒。

  • 词语翻译:

    英语
    sweet fermented rice, glutinous rice wine
    德语
    Amazake (traditionelles, alkoholfreies japanisches Getränk aus fermentiertem Reis)​ (S, Ess)​

    网络解释:

    醪糟

  • 醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,可以帮助消化,夏天可以解暑。
  • 醪糟的主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的,拒绝食用。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。
醪糟造句
  • 1、第二天陆子民起了个大早,洗漱过后在外面吃了碗醪糟蛋,就起身夹着包去了机关大院。
  • 2、油醪糟用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。
  • 3、民间旧俗,重阳前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗话说:“重阳蒸酒,香甜可口”。重阳佳节,登高赏菊,别忘了喝口醪糟酒,香甜可口,幸福更长久!
  • 4、这次这道香糟肉的就用了醪糟汁烹饪,炖好的肉,色泽红亮,软糯香,还带丝丝甜。
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