拼音：zēng chóu jì

释义：是一种食品添加剂，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。

用法提示：理解“增稠剂”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 增稠剂的词语解释：

  是一种食品添加剂，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。