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香肠
香肠
拼音:xiāng cháng

注音:ㄒ一ㄤ ㄔㄤˊ

词性:名词

结构:(上下结构)(左右结构)

香肠的解释
  • 词语解释:

    香肠xiāngcháng

    (1) 将浓重调味的细肉块,填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品

    haO86.com
    sausage
  • 引证解释:

    ⒈ 用切碎的肉类及调味品适当配合后,装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。

    孙锦标《通俗常言疏证·饮食》:“香肠,又灌肠,细切猪肉料,拌纳肠中风乾(按即今之香肠是也)。”

  • 国语词典:

    用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。

  • 网络解释:

    香肠

  • 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
  • 中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,从而打破世界记录。

近义词

香肠造句
  • 1、包括咸猪肉、腊肠、热狗、香肠以及熟食和午餐肉。
  • 2、是香肠呢,让我们加油吧。
  • 3、他的嘴唇很大,嘴巴很宽,活似一根烤好的香肠
  • 4、这就是他,他永远都会是这个样子,鞋里揣着沙子,生活在机械的笑声和烤香肠的世界里。
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