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走油
走油
拼音:zǒu yóu

注音:ㄗㄡˇ 一ㄡˊ

结构:(上下结构)(左右结构)

走油的解释
  • 词语解释:

    [hao86.com好工具]油物渗出油脂。
  • 引证解释:

    ⒈ 含油物渗出油脂。

    《儒林外史》第四回:“那半隻火腿,吊在灶上,已经走油了。”
    周立波《山乡巨变》第二部四:“不榨,茶子越放越走油。”

  • 国语词典:

    油饰的器物桐油融退。

  • 网络解释:

    走油

  • 走油,①走油又叫拖油、过油,是指正式加热前将原料经炸制成半成品的过程。②食物内的油脂因挥发而消失。③又称“泛油”,是指某些药材的油质泛出药材表面,或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。
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