拼音：jǐ dīng zhì

释义：有机化合物，无色无定形的固体，质地坚硬，有弹性，是构成昆虫的皮和甲壳动物的甲壳的主要物质。也叫壳质。                

用法提示：理解“几丁质”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：几丁质合成酶是生物合成几丁质的关键物质。

• 几丁质的词语解释：

  有机化合物，无色无定形的固体，质地坚硬，有弹性，是构成昆虫的皮和甲壳动物的甲壳的主要物质。也叫壳质。