拼音：yán xī

释义：在非电解质的饱和水溶液中加入可溶性无机盐类（如食盐等），使溶解的物质析出的过程。如在制肥皂时加入食盐使肥皂从溶液中分离出来。

用法提示：理解“盐析”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：该物质的盐析得多长时间?

• 盐析的词语解释：

  在非电解质的饱和水溶液中加入可溶性无机盐类（如食盐等），使溶解的物质析出的过程。如在制肥皂时加入食盐使肥皂从溶液中分离出来。