⒈ 中医认为肝与胆互为表里，称胆为肝府，故二者常并提。

引《列子·汤问》：“王諦料之，内则肝胆、心肺、脾肾、肠胃，外则筋骨、支节、皮毛、齿髮，皆假物也，而无不毕具者。”

⒉ 泛指人的身体或其内部器官。

引《庄子·大宗师》：“假於异物，託於同体，忘其肝胆，遗其耳目，反覆终始，不知端倪。”
《淮南子·俶真训》：“何况怀瓌瑋之道，忘肝胆，遗耳目，独浮游无方之外，不与物相弊摋，徙倚无形之域，而和以天地者乎？”
宋王安石《疟起舍弟尚未已示道原》诗：“肝胆疑俱破，筋骸谩独瘳。”

⒊ 比喻关系密切。参见“肝胆楚越”。

引晋葛洪《抱朴子·嘉遯》：“离同则肝胆为胡越，合异则万殊而一和。”
南朝梁刘勰《文心雕龙·附会》：“故善附者异旨如肝胆，拙会者同音如胡越。”

⒋ 比喻真心诚意。

引《史记·淮阴侯列传》：“臣愿披腹心，输肝胆，効愚计，恐足下不能用也。”
宋曾巩《送宣州杜都官》诗：“江湖一见十年旧，谈笑相逢肝胆倾。”
元关汉卿《谢天香》第四折：“老夫不必多言。 天香，你面陈肝胆，説兀的做甚！”
丁玲《太阳照在桑干河上》三三：“他现在已经只剩下两个占重要位置的程仁和赵得禄，还没有进行肝胆的谈话了。”

⒌ 比喻勇气、血性。

引唐韩愈《赠别元十八协律》诗之四：“穷途致感激，肝胆还轮囷。”
宋王十朋《前诗送三乡丈行虽各献芹然非所以勉子大夫茂明大对之意更为古诗一章》：“徒令天下慷慨士，肝胆一剑生光芒。”
《老残游记》第十八回：“此人圣慕兄不知道吗？就是你才説的那个卖药郎中，姓铁，名英，号补残，是个肝胆男子。”
陈毅《纪念李大钊同志殉难三十周年》诗：“先驱好肝胆，松柏耐岁寒。”

肝和胆。