注音:ㄐ一ㄝˋ ㄌㄢˊ ㄘㄞˋ
结构:芥(上下结构)蓝(上下结构)菜(上下结构)
1. 〔芥菜〕一年或二年生草本植物,种子黄色,味辛辣,磨成粉末,称“芥末”,作调味品。按用途分为叶用芥菜(如“雪里蕻”);茎用芥菜(如“榨菜”);根用芥菜(如“大头菜”)。
2. 小草,喻轻微纤细的事物:草芥。纤芥。芥舟。
(1)另见〔苤蓝〕(piě·lɑ)。
(2)(名)像晴天天空的颜色:蔚~。
(3)(名)蓼蓝。
(4)(名)(Lán)姓。
(1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。
(2)(名)专指油菜:~子|~子油。
(3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。