注音：ㄉㄡˋ ㄓ
结构：豆(独体结构)汁(左右结构)
豆汁dòuzhī
(1) 制绿豆粉时剩下的汁，味酸，可(好工具hao86.com)做饮料
(2) 〈方〉豆浆
⒈ 制绿豆粉时剩下来的汁。味酸，可做饮料。
引唐鲁孙《北平的书摊儿》：“﹝厂甸﹞各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁、灌肠。”
⒉ 方言。豆浆。
一种以绿豆粉制成的饮料，味酸。
(1)（名）古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。
(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。
(3)（名）形状像豆的东西：花生～。
（名）（～儿）含有某种物质的液体：～水｜～液。
