(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。

(2)（名）（Jiǔ）姓。

1.  指用机械制造生产资料或生活资料的工场。

2.  有空地方可以存货或进行加工的地方：煤厂。

3.  棚舍：“枳篱茅厂共桑麻。”

4.  中国明代为加强专制统治而设的特务机关。