1.一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。

2.汆子，烧水的一种器具。

3.用汆子烧水：～了一汆子水。

(1)（名）水。

(2)两个氢原子和一个氧原子结合而成的；最简单的氢氧化合物；无色、无臭、无味的液体。

(3)河流：汉～。

(4)指江、河、湖、海、洋：～上人家。

(5)（～儿）稀的汁：药～。

(6)指附加的费用或额外的收入：外～。

(7)指洗的次数：这衣裳洗几～也不变色。

(8)姓。