⒈ 官名。掌管割烹之事。

引《仪礼·公食大夫礼》：“雍人以俎入，陈于鼎南；旅人南面加匕于鼎，退。”
郑玄注：“旅人，雍人之属旅食者也。”

⒉ 客居在外的人。

引《国语·晋语八》：“孙林甫曰：‘旅人所以事子也，唯事是待。’”
韦昭注：“旅，客也。言寄客之人不敢违命。”
南朝宋谢灵运《登上戍石鼓山》诗：“旅人心长久，忧忧自相接。故乡路遥远，川陆不可涉。”
唐杜甫《与严二郎奉礼别》诗：“山东羣盗散，闕下受降频。诸将归应尽，题书报旅人。”

⒊ 旅行在途的人；奔走在外的人。

引唐任翻《秋晚途次》诗：“众鸟已归树，旅人犹过山。”
《朱子语类》卷五九：“如孔子之圣……终身栖栖为旅人，又仅得中寿。”
明徐士俊《汪十四传》：“愿乞壮士，重过西川 ……俾啸聚之徒，大不得志於我旅人也。”
王西彦《鱼鬼》：“远道的旅人或许会对它（矗立在悬崖绝壁之上的孤松）的存在发出惊叹，感到生命的不可思议。”

⒋ 众人，庶民百姓。

引唐罗隐《谗书·刻严陵钓台》：“今之世风俗偷薄，禄位相尚，朝为一旅人，暮为九品官，而骨肉亲戚已有差等矣。”

旅客。