拼音：sǔn gān

释义：笋干 sǔngān(1) 晒干了的竹笋 英 dried bamboo shoots

用法提示：理解“笋干”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：葱烤河鲫鱼、葱油萝卜丝、酒酿圆子、笋干炒黄豆、奶油五香豆，这几样是何振梁每次回家最惦记的菜色，也是他对家乡最抹不去的几道味觉的记忆。

• 笋干的词语解释：

  笋干sǔngān

  (1) 晒干了的竹笋

  英

  dried bamboo shoots

• 什么是笋干引证解释：

  ⒈ 亦作“笋乾”。将笋煮熟后，榨扁，晒干而成的食品。

  引《儒林外史》第十八回：“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。”
  鲁迅《书信集·致邵文熔》：“顷奉到二十日函，知特以干菜笋干见惠，甚感甚感。”

• 笋干的国语词典：

  将竹笋煮熟后，压扁晒干而制成的食品。

笋干的网络解释：

笋干

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。

笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。