拼音：wěi diāo

释义："在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。

用法提示：理解“萎凋”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 萎凋的词语解释：

  "在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。