中文名：陈醋

英文名：mature vinegar

词性：名词

拼音：chén cù

词性：名词

释义：陈醋 chéncù(1) 酿成后存放较久的醋，醋味醇厚 英 mature vinegar

用法提示：理解“陈醋”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “陈醋”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 陈醋的词语解释：

  陈醋chéncù

  (1) 酿成后存放较久的醋，醋味醇厚

  英

  mature vinegar

• 什么是陈醋引证解释：

  ⒈ 陈年的醋。

  引清赵翼《簷曝杂记·桑叶洗眼方》：“麦粉不拘多少，用陈醋熬膏，贴无名肿毒，神效。”

• 陈醋的国语词典：

  存放多年的醋。

陈醋的网络解释：

陈醋

陈醋是中国发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。

酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。清徐县所产老陈醋在一九二四年巴拿马国际博览会上获优质商品一等奖。