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汉语词典
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陈醋
陈醋
拼音:chén cù

注音:ㄔㄣˊ ㄘㄨˋ

词性:名词

结构:(左右结构)(左右结构)

陈醋的解释
  • 词语解释:

    陈醋chéncù

    (1) 酿成后存放较久的醋,醋hAo86.com味醇厚

    mature vinegar
  • 引证解释:

    ⒈ 陈年的醋。

    清赵翼《簷曝杂记·桑叶洗眼方》:“麦粉不拘多少,用陈醋熬膏,贴无名肿毒,神效。”

  • 国语词典:

    存放多年的醋。

  • 网络解释:

    陈醋

  • 陈醋是中国发明的传统调味品之一,在中国生产食用已经有3000多年历史。
  • 酿成后存放较久的醋。浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅进行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。清徐县所产老陈醋在一九二四年巴拿马国际博览会上获优质商品一等奖。

近义词

陈醋造句
  • 1、文章列举解读了山西老陈醋生产的国家标准,并指出“山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋、福建红曲醋”是中国的“四大名醋”,而山西老陈醋则是四大之首。
  • 2、这种陈醋处理剂无毒副作用,对环境无污染。
  • 3、喝光棍水、走光棍路,光棍不用喝老陈醋;穿光棍衣、吃光棍饭,光棍不用把脸色看;光棍的事情光棍办,光棍的节日光棍赞:光棍节快乐!
  • 4、将羊肉漂洗干净炖烂切碎,配汤下锅,再加入莜面鱼鱼、粉丝、白菜等佐以辣油陈醋等调味品,独具风味。
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