⒈ 冷食名。把水、果汁、糖、牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。亦称冰棒、冰糕。

⒉ 犹冰条。

引魏巍《东方》第三部第十四章：“周仆抢上去同他们握手。一只只大手，全冻得象冰棍似的。”

将果汁、糖等倒入模型中，插入竹条或木条，置于冷冻箱中，冻结而成的棒状冰品。