菜馔的注音：ㄘㄞˋ ㄓㄨㄢˋ
菜馔的结构：菜(上下结构)馔(左右结构)
⒈ 菜肴。
引《红楼梦》第六一回：“便将茯苓霜搁起，且按着房头分派菜饌。”沙汀《酒后》：“菜馔丰富，酒又是烧甜酒，他接连灌了好几整杯。”
菜肴、食物。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
（名）〈书〉饭食（多指美食）：美～｜盛～。
