注音：ㄆㄠˋ ㄗㄞˇ
结构：炮(左右结构)宰(上下结构)
⒈ 古代职掌庖厨的人。炮，通“庖”。
引《韩非子·难二》：“凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。君弗食，孰敢强之也。”
1. 重型武器的一类，有迫击炮、高射炮、火箭炮等：炮兵。炮弹。
2. 爆竹：鞭炮。花炮。
3. 爆破土石等在凿的眼内装进炸药后称“炮”。
(1)（动）主管；主持。
(2)（名）古代官名。
(3)（动）杀（牲畜、家畜等）。
