注音:ㄅㄠˋ ㄓㄤˋ
结构:爆(左右结构)杖(左右结构)
⒈ 见“爆仗”。
(1)(动)火星迸散;猛然炸开:火星~了眼|~炸|~裂。
(2)(动)突然发生:~发。
(3)(动)一种烹调法;把食物放在滚油里快炸后再加作料;或把牛、羊肚片放进开水里稍煮后蘸作料吃:~鸡丁|~肚。
(1)(名)拐杖、手杖。
(2)(名)泛指棍棒:擀面~。