⒈ 盐渍鱼，干鱼。其气腥臭。

引《史记·秦始皇本纪》：“会暑，上輼车臭，乃詔从官令车载一石鲍鱼，以乱其臭。”
唐常楚老《祖龙行》：“祖龙一夜死沙丘，胡亥空随鲍鱼辙。”
《秦并六国平话》卷下：“堪笑沙丘才遇处，鑾舆风起鲍鱼腥。”
柳亚子《天心二首为那拉载湉同殒作》诗之二：“鲍鱼已死秦皇帝，符命犹陈莽大夫。”

⒉ 鳆鱼的别名。即石决明。

引清李元《蠕范·物偏》：“鰒，鲍鱼也，石鮭也，石华也，石决明也。”
清桂馥《札朴·乡里旧闻·鲍鱼》：“登州以鲍鱼为珍品。案，即鰒鱼也。”
杨朔《海市》：“你到渔业生产队去，人家留你吃饭，除了鲐鱼子、燕儿鱼丸子而外，如果端出雪白鲜嫩的新干贝或者是刚出海的鲍鱼，你一点不用大惊小怪，以为是大摆筵席，其实平常。”

湿的腌鱼，味腥臭。