拼音:bèn qǔ
释义:1.酿酒用的大曲。
用法提示:理解“笨曲”时,先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态,再结合上下文判断具体含义。
⒈ 酿酒用的大曲。
引北魏贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》:“此麴(神麴)一斗;杀米三石;笨麴一斗,杀米六斗。省费悬絶如此。”
石声汉注:“‘笨’是粗重的意思;笨麴即现在通用的‘大麴’;‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。”
北魏贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》:“﹝白酒法:﹞六月七月作。用笨麴,陈者弥佳。”
笨曲是什么意思?
1.酿酒用的大曲。
笨曲怎么读?
笨曲的拼音是bèn qǔ。