注音：ㄠˊ ㄊㄤ
结构：熬(上下结构)汤(左右结构)
⒈ 煮物制汤。
例如：把肉骨头拿去熬汤。
⒉ 犹言熬月子。
引柳青《创业史》第一部第十八章：“舅爷！你叫俺素芳婶子给富农女人熬汤去吗？”
1. 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。
1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
2. 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。
3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
5. 中药的剂型：汤剂。汤药。
6. 姓。
