⒈ 白色梅花。
引宋苏轼《自广陵召还》诗：“梦遶吴山却月廊，白梅卢橘觉犹香。”
《红楼梦》第五〇回：“白梅懒赋赋红梅，逞艷先迎醉眼开。”
⒉ 经盐腌后晒干的梅子。可入药。
引晋葛洪《抱朴子·金丹》：“金或太刚者，以猪膏煑之；或太柔者，以白梅煑之。”
北魏贾思勰《齐民要术·种梅杏》：“作白梅法：梅子酸核初成时，摘取；夜以盐汁渍之，昼则日曝。凡作十宿，十浸，十曝便成，调鼎和韲，所在多任也。”
《太平广记》卷四七引南唐沉汾《续神仙传·宋玄白》：“手撮肉吃毕，即饮酒二斗，用一白梅。”
明李时珍《本草纲目·果一·梅》：“青者盐淹，曝乾为白梅。”
(1)（形）像霜、雪的颜色：～布｜洁～。
(2)（形）清楚；明白；弄明白：真相大～。
(3)（形）没有加上什么东西；空白：～开水。
(4)（形）没有效果；徒然：～费力气。
(5)（形）无代价；无报偿：～吃｜～给。
(6)（名）象征反动：～军｜～区。
(7)（动）用白眼珠看人；表示轻视或不满：～了他一眼。
(8)姓。
(9)（名）（字音或字形）错误：写～字｜把字念～了。
(10)（动）说明；陈述：表～。
(11)（名）戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句：道～｜对～。
(12)（名）地方话：苏～。
(1)（名）乔木；性耐寒；早春开花；有粉红、白、红等颜色。果实球形；味酸。
(2)（名）这种植物的花。
(3)（名）这种植物的果实：～子
(4)（名）姓。
