拼音：dà gēng

释义：不和五味的肉汁。

用法提示：理解“大羹”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 大羹的词语解释：

  不和五味的肉汁。

• 什么是大羹引证解释：

  ⒈ 不和五味的肉汁。

  引《礼记·乐记》：“大饗之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。”
  郑玄注：“大羹，肉湆，不调以盐菜。”
  《左传·桓公二年》：“是以清庙茅屋，大路越席，大羹不致，粢食不凿，昭其俭也。”
  唐郑薰《赠巩畴》诗：“淡薄贵无味， 羊斟惭大羹。”
  明李东阳《土室》诗：“大羹及元酒，此味久已识。”

大羹的网络解释：

大羹

给祖先吃的则不加任何调料的肉羹

肉羹是夏商周人们的主要作肉方式，如果是给祖先吃的则不加任何调料，叫大羹。大羹不和，全靠自然本色，温和文雅，看似没有味道却饱含万种味道，体现着无为而无所不为的绝顶功夫，这是治理国家和写作文章的最高境界。

大羹实际上就是不和五味（不加任何调料）的肉，又称“太羹”，在《礼记·乐记》和《左传》中都有相关记载。