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刀工
刀工
拼音:dāo gōng

注音:ㄉㄠ ㄍㄨㄥ

结构:(独体结构)(独体结构)

刀工的解释
  • 词语解释:

    刀工dāogōng

    (1) 切菜的技术

    haO86.com
    the skill of cutting up vegetables and meat
  • 网络解释:

    刀工

  • 刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要,将各种原料加工成一定形状,使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。
刀工造句
  • 1、之后,他利索的切好了洋葱、胡萝卜,利落的刀工和切出来的整齐块状蔬菜让人看得爽心悦目。
  • 2、石雕遍于门框、门额、石柱、柱础,有浮雕、阴刻、阳刻、线刻等多种形式,连瓦檐瓦都是雕刻,图案典雅,刀工纯熟。
  • 3、原料主要为豆腐皮,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃。
  • 4、当别人拿着武器打怪的时候,老子拿着炒瓢在颠锅,别人愉快的捡尸体拿装备的时候,老子却只能用怪兽的肉来练习刀工
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