（名）重要粮食之一。分水稻和旱稻。一年生草本植物。子实椭圆形；有硬壳；经碾制就是大米。

(1)（名）（～儿）植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分：麦子发～儿了。

(2)（名）（～儿）形状像芽的东西：肉～（伤口愈合后多长出的肉）。