注音：ㄘㄨˋ ㄌ一ㄡ ㄩˊ
结构：醋(左右结构)溜(左右结构)鱼(上下结构)
⒈ 主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖醋鱼为杭州名菜。
引清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖醋溜鱼相传是宋五嫂遗製。”梁实秋《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”
(1)（名）调味用的酸的液体；多用米或高粱等发酵制成。
(2)（名）嫉妒（多指男女关系上）：吃～。
1. 滑行，（往下）滑：溜冰。
2. 光滑，平滑，无阻碍：溜圆。溜光。
3. 趁人不见走开：溜走。溜号。
4. 同“熘”。
(1)（名）生活在水中的脊椎动物：～白｜～鳔｜～叉｜～池｜～翅｜～虫｜～唇｜～刺｜～冻儿｜～肚｜～饵｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～胶｜～具｜～口｜～类｜～鳞。
(2)（Yú）姓。
