拼音:cù jiāng
释义:1.酿醋用的流质酵母。 2.即酸浆。见明李时珍《本草纲目.草五.酸浆》。
用法提示:理解“醋浆”时,先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态,再结合上下文判断具体含义。
⒈ 酿醋用的流质酵母。
引北魏贾思勰《齐民要术·作酢法》:“秫米醋法。五月五日作,七月七日熟。入五月,则多收粟米饭醋浆,以拟和酿,不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破,令如薄粥。”
⒉ 即酸浆。见明李时珍《本草纲目·草五·酸浆》。
醋浆是什么意思?
1.酿醋用的流质酵母。 2.即酸浆。见明李时珍《本草纲目.草五.酸浆》。
醋浆怎么读?
醋浆的拼音是cù jiāng。