注音：ㄍㄞˋ ㄌㄢˊ
结构：芥(上下结构)蓝(上下结构)
芥蓝gàilán
(1) 一、二年生草本植物(Brassica alboglabra)，茎粗壮、直立，分枝性强，边缘波状或有小齿，总状花序，花白或Hao86.com黄色，嫩花茎作蔬菜。
⒈ 芥蓝菜。叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。嫩花茎和嫩叶供食用。
引宋苏轼《雨后行菜》诗：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”
芥蓝：芥蓝
芥蓝：中药
1. 〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。
2. 小草，喻轻微纤细的事物：草芥。纤芥。芥舟。
(1)另见〔苤蓝〕（piě·lɑ）。
(2)（名）像晴天天空的颜色：蔚～。
(3)（名）蓼蓝。
(4)（名）（Lán）姓。
