拼音：gān liáo

释义：古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上﹐烤炙而成。

用法提示：理解“肝膋”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 肝膋的词语解释：

  古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上﹐烤炙而成。

• 什么是肝膋引证解释：

  ⒈ 古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。

  引《礼记·内则》：“肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。”
  郑玄注：“膋，肠间脂。”
  《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉郑玄注：“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”

肝膋的网络解释：

肝膋

肝膋是一个汉语词语，读音是gān liáo，是指古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。