拼音：gē da tāng

释义：疙瘩汤 gēdatāng(1) 带汤的面食，将面粉用水拌成面疙瘩，放入开水锅中，煮熟连汤吃 英 dough drop soup

用法提示：理解“疙瘩汤”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：冬天早餐我有吃疙瘩汤的习惯，我就想我何不将玛咖打成粉，掺和到面粉里做成面食。

• 疙瘩汤的词语解释：

  疙瘩汤gēdatāng

  (1) 带汤的面食，将面粉用水拌成面疙瘩，放入开水锅中，煮熟连汤吃

  英

  dough drop soup

• 疙瘩汤的国语词典：

  一种用面糊捏成小圆形块状，以羹汤煮熟的食物。

疙瘩汤的网络解释：

疙瘩汤

疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。