拼音：gāo huán

释义：食品名。以米面粉和水搓成细条﹐组之成束﹐入油炸而成。也称粔籹﹑寒具。犹今之馓子。

用法提示：理解“膏环”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 膏环的词语解释：

  食品名。以米面粉和水搓成细条﹐组之成束﹐入油炸而成。也称粔籹﹑寒具。犹今之馓子。

• 什么是膏环引证解释：

  ⒈ 食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。

  引北魏贾思勰《齐民要术·饼法》：“膏环，用秫稻米屑，水蜜溲之，强泽如汤饼麵。手搦团，可长八寸许。”
  原注：“屈令两头相就，膏油煮之。”
  《楚辞·招魂》“粔籹蜜饵，有餦餭些” 宋朱熹集注：“粔籹，环饼也。 吴谓之膏环，亦谓之寒具，以蜜和米麵煎熬作之。”
  清吴伟业《友人斋说饼》诗：“阁老膏环常对酒，徵君寒具好烹茶。”

膏环的网络解释：

膏环

词语解释

膏环（膏环）

食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“膏环，用秫稻米屑，水蜜溲之，强泽如汤饼面。手搦团，可长八寸许。”原注：“屈令两头相就，膏油煮之。”《楚辞·招魂》“粔籹蜜饵，有餦餭些” 宋 朱熹 集注：“粔籹，环饼也。 吴 谓之膏环，亦谓之寒具，以蜜和米面煎熬作之。” 清 吴伟业 《友人斋说饼》诗：“阁老膏环常对酒，徵君寒具好烹茶。”