注音：ㄍㄠ ㄏㄨㄢˊ
结构：膏(上下结构)环(左右结构)
⒈ 食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。
引北魏贾思勰《齐民要术·饼法》：“膏环，用秫稻米屑，水蜜溲之，强泽如汤饼麵。手搦团，可长八寸许。”原注：“屈令两头相就，膏油煮之。”《楚辞·招魂》“粔籹蜜饵，有餦餭些” 宋朱熹集注：“粔籹，环饼也。 吴谓之膏环，亦谓之寒具，以蜜和米麵煎熬作之。”清吴伟业《友人斋说饼》诗：“阁老膏环常对酒，徵君寒具好烹茶。”
1. 肥，肥肉：膏粱（肥肉、细粮）。膏腴。膏沃。
2. 脂油：春雨如膏。膏泽（ａ．滋润作物的及时雨；ｂ．喻给予恩惠）。
3. 中医指心尖脂肪，认为是药力达不到的部位：病入膏肓。
(1)（名）（～儿）环子：耳～｜花～｜铁～。
(2)（名）环节：基本一～｜关键一～。
(3)（动）围绕：～绕｜～球｜～城公路。
(4)（Huán）姓。
