注音：ㄈㄟˋ ㄊㄤ
结构：沸(左右结构)汤(左右结构)
⒈ 滚开的水。
引《汉书·五行志中之下》：“故沸汤之在闭器，而湛於寒泉，则为冰。”《后汉书·张宗传》：“以张将军之众，当百万之师，犹以小雪投沸汤，虽欲戮力，其埶不全也。”鲁迅《朝花夕拾·父亲的病》：“将它们用线一缚，活活地掷入沸汤中完事。”
滚沸的水。
（形）沸腾：～泉｜～热。
1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
2. 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。
3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
5. 中药的剂型：汤剂。汤药。
6. 姓。
