(1)（形）胖；肥沃。

(2)（形）含脂肪多（但通常不用来形容人）：～肉｜～瘦儿。

(3)（形）肥沃：～田。

(4)使肥沃：草可以～田。

(5)（名）肥料：畜～｜催～｜类～｜磷～。

(6)由不正当的收入而富裕。

(7)（形）肥大（跟‘瘦’相对）：棉袄的袖子太～了。

1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固执或骄傲：牛气。

4.姓。